Именно такое заключение сделали ребята из кружка «Наука в опытах и экспериментах», организованного на базе МБОУ СОШ с. Вторые Тербуны. На очередном занятии развернулась лаборатория, где с помощью прибора «СОЭКС ЭковизорF2» проходило исследование свежих овощей и фруктов на наличие  нитратов. Анализ содержания нитратов производится на основе измерения проводимости переменного высокочастотного тока в измеряемом продукте.  Данный прибор был получен школой в рамках федерального проекта «Успех каждого ребенка» национального проекта «Образование». Всего было выделено оборудования на сумму 96172,74 рублей (Фотоаппарат №2, Многофункциональное устройство (МФУ) №2, Стереоскопический микроскоп, Профессиональный цифровой микроскоп, Прибор контроля параметров почвы, Нитратометр, Весы учебные электронные, Ceкатор GARDENA Classic, Пластиковая лейка 3 л Yard 64-0-203,).

Ребята с интересом приступили к работе. Прибор позволяет определить  продукт, с которым работаем, показывает допустимую норму нитратов и фиксирует содержание нитратов в продукте. Проверив все представленные овощи и фрукты, среди которых были и выращенные на школьном участке (экологически чистые), и приобретенные в магазине, ребята пришли к выводу, что превышения допустимой нормы нитратов нет. «Есть можно!» - в один голос заявили исследователи, что и  сделали в конце занятия.